原料

面粉: 350g， 盐: 半茶匙， 小苏打: 一茶匙， 软化黄油: 230g， 细砂糖: 100g， 红糖: 155g， Demerara Sugar: 45g， 鸡蛋: 1个， 香草精: 一茶匙， 咸焦糖: 适量

步骤

1将面粉、盐、小苏打混合均匀

2将室温软化黄油和细砂糖、红糖、Demerara Sugar混合均匀

3将鸡蛋和香草精加入黄油中，搅拌均匀

4将干性材料加入黄油中，搅拌均匀，面团就完成了

5取出两份25g面团，揉圆压扁，在中间夹上一块咸焦糖，将边缘捏在一起，放在烤盘上

6烤箱预热170℃，烤12分钟

小技巧

1 大概能做18个曲奇 2 咸焦糖可以在下厨房找太妃糖的做法自制