鸡蛋: 2个， 叉烧: 少许， 菜果: 一个， 虾米: 少许， 白米饭: 三碗， 姜蒜蓉、葱花: 少许
1虾米用水泡发，洗米煮饭时要比平时煮饭放的水稍稍少一些
2鸡蛋打散煎蛋饼出锅后切小块备用
3菜果去皮切丁，虾米、叉烧切丁。烧热锅倒少许油煸炒姜蓉加入虾米小火炒香再加叉烧一起炒香出锅备用，再起油锅爆香蒜蓉炒熟菜果（要加点水）按个人口味调好味加入所有材料一起翻炒片刻关火
4倒入煮好的米饭炒匀撒上葱花就可以了，因为我婆婆和女儿都不喜欢葱花所以我一般都不加葱花
这个饭可以搭配一道简单的蔬菜汤一起吃营养丰富不油腻！做的时候没想着要上传就没拍步骤图，家里有老人和小孩的可以把米饭和菜果稍稍煮熟一点比较容易咀嚼、消化