厨房烘焙小白的血泪经验史。

原料

(。•́︿•̀。) 心痛。:

步骤

1做各种酥的时候猪油不需要融化。

2面包机揉面酵母记得挖洞。不能后加面粉。

3抹茶粉买五十铃,国产便宜抹茶粉就是有点发黄还特别苦。

4面团发起来之后一戳就漏气了是因为发酵过度了。把气赶走揉揉重新发。


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