原料

面粉: ， 老面: ， 阿胶蜜枣:

步骤

1面粉加老面和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大

2把发酵好的面团揉成光滑状

3取一块面团，搓成长条

4S形对着卷起来，中间卷上蜜枣

5用筷子在中间夹一下，夹成4个圆

6用小刀在四个圆卷上各切至圆心

7若是做两层的，可再做一个叠在一起

8上锅蒸熟即可

小技巧

私房话：蜜枣可以多放些，多少可依据自己的喜好来放