牛尾: 1000， 洋葱: 1个， 大葱: 半根， 日本酱油: 2大勺， 味淋: 2大勺， 米酒: 2大勺， 糖: 2小勺， 香菇: 3个， 白蘑菇: 5个， 胡萝卜: 一小截， 白萝卜: 一小截， 豆腐: 半块， 姜: 3片
1牛尾加半个洋葱和半截大葱熬成牛尾汤一份。
2捞出牛尾。
3剃除肥油，留下瘦肉。
4静置一段时间的牛尾汤，结出了一层油。
5捞出油，不要了~如果不是给宝宝吃的。有一点也不打紧的。
6豆腐切块，姜切片。
7一截白萝卜，一点胡萝卜，和半个洋葱。
8鲜蘑菇切十字刀花。白蘑菇切片。
9塔吉锅锅底放几片姜。
10根据喜好铺好食材。
11牛尾汤两碗。
12日本酱油，味淋，米酒，汤调成酱汁。
13酱汁入锅，大火烧开。
14煮15分钟寄了~我还加了一点点豌豆苗。
15其实放什么全凭自己喜好。
16下了一点乌冬面，再加了一些热好的牛尾汤。铺上煮好的食材~搞定！
17面条已经被食材盖住了……
豆腐用嫩豆腐更好，可惜我家没有现成的。 材料其实根据自己的喜好来添置。要有鲜蘑菇、豆腐和牛肉类的食材寄了。也可以放肥牛，或者牛里脊什么。 不要煮的太久，煮太久会使得汤变咸，就没有那种甜甜香香的味道了。