紫甘蓝: 4片， 卷心菜: 6片， 彩椒: 半只， 邱比沙拉酱: 适量， 黑胡椒: 适量， 蒜: 两瓣， 柠檬汁: 适量
1紫甘蓝 卷心菜 彩椒切丝或块状。
2沸腾的水放凉2-5分钟之后，把紫甘蓝，卷心菜，彩椒，分次放入热水中，半分钟到一分钟后捞出。
3蒜切丁，放入沙拉碗中，邱比沙拉酱也一齐放入，之后放黑胡椒，适量。稍微拌一下。
4放入紫甘蓝 卷心菜 彩椒，再放沙拉酱以及黑胡椒，装盘。最后撒一点柠檬汁就完成啦！
紫甘蓝口感比较硬，喜欢软口的，可以在热水中多放一会儿。