土豆: 个， 孜然: 勺， 姜: 片， 盐: 克， 鸡精: 勺
1土豆切块泡水
2肉馅儿放入生粉和酱油，腌20分
3切好葱姜蒜红辣椒备用
4锅中放油烧热
5放入土豆翻炒直到炒熟，捞出备用
6炒熟肉馅，盛出备用
7放入配料及豆瓣酱，炒香
8再放入肉沫及孜然，炒匀
9最后放入土豆，炒匀出锅。