原料

黄油: 200g， 糖粉: 120g， 低筋面粉: 200g， 杏仁粉: 40g， 全脂无糖奶粉: 40g， 蔓越莓干: 100g， 鸡蛋: 1枚

步骤

1蔓越莓干切碎，所有材料全都放入盆中

2带上一次性手套，用手把所有材料抓匀，混合到没有干粉，如图的状态

3将油纸铺在饼干整形器里，利用饼干整形器将面糊整形；没有饼干整形器的，也可以将面糊倒在油纸上包好，用手整形成粗细一致的圆柱形。

4整形好的面糊放入冰箱冷冻一小时（请注意：是冷冻），取出切成1cm厚的薄皮，放入预热至170℃的烤箱，烘烤20分钟后，取出立刻转移到凉架上，放凉装盒密封保存即可。