肉馅100克，韭菜100克，饺子皮少许，料酒5ml，盐5克，老抽5ml，白糖3克，油15ml
1.肉馅加入老抽，白糖，料酒先搅拌好 2.韭菜洗净后切成碎末倒入肉馅中 3.加入盐和油搅拌好 4.取一个饺子皮包上馅 5.包成饺子形状 6.放入电饼铛中盖盖先煎一会儿 7.淀粉15克，加少许水搅拌好 8.锅中饺子底部稍糊后，倒入淀粉水，盖盖至上焦色即可