蒜苔: 300克， 水发黑木耳: 10颗， 洋葱: 四分之一颗， 鸡蛋: 2颗， 豆腐干: 100克
1原材料洗净，蒜苔切小段，洋葱切丝，豆腐干切小条，鸡蛋打散备用
2铁锅加热，倒适量油把鸡蛋炒熟，盛出
3适量油加热后，加少许花椒粉，之后放入洋葱爆香。随后加入蒜台和木耳翻炒，滴几滴老抽，加少量水继续翻炒。待蒜台八分熟时加入炒好的鸡蛋，加两小勺盐。之后加豆腐干，倒少许陈醋炒均，再加几粒蔬之鲜出锅。
4装盘，完成了！