新鲜草莓250g: ， 冰糖一颗（不要太大、两个大拇指指甲大小就可以、太甜会腻！）: 适量
11.草莓用淡盐水泡5分钟，流动清水冲洗数遍，去蒂，切块，放入搅肉机（我用的也可以搅拌蔬菜的那种）搅拌15s 2.将搅拌好的草莓倒入不粘锅，大火烧开，加一颗冰糖，转中火慢慢熬（过程中用木铲不停搅拌，不粘锅不会粘锅，但是还是搅拌的好，使受热均匀）
2待加入的一颗冰糖完全融化，草莓酱颜色变深、变粘稠（用木铲划过会留下痕迹），关火，倒入容器内
3用勺子摸在吐司上（附赠土司不噎办法：加入蒸蛋器加热五分钟，比起用电饼铛加热难以吞咽好吃多了！软软的～）
4开吃吧！现熬现吃！250g草莓两个人吃绰绰有余～
1.草莓一定要用淡盐水泡至少五分钟，上面有昆虫卵！ 2.新手就用搅拌机把草莓打碎、比起倒入锅中不停的捣碎省事多了！ 3.怕糊锅的可以用不粘锅，操作起来相当轻松～