土鸡: 1只， 人参: 1根， 红枣: 3颗， 姜片: 3片， 盐: 随个人爱好添加
1人参洗净稍微晾晒一下，不要太干
2鸡单独内脏洗干净放入准备好的砂锅里
3鸡和配料一起入锅
4大火烧开
5转小火慢炖，用筷子扎一下鸡肉，能轻松捅开就可以了
6汤里加了红枣有些甜味，加上人参的药味，喝起来很美味，适合冬天进补
如果可以的话加几粒枸杞，用土砂锅炖效果会更好