菠菜水饺

原料

主料:小麦面粉400克,肥瘦猪肉250克,菠菜1000克, 调料:盐5克,味精1克,植物油20克

步骤

1.新鲜猪肉剁碎,备用。 2.菠菜用清水冲洗干净,再放入开水中氽烫,捞出,沥干水分。 3.再把菠菜放入冷水中浸凉,捞出,挤干水分,剁成碎末。 4.肉菠菜和调味料混合,搅拌均匀,做成肉馅。 5.面皮中包入适量的肉馅,做成饺子,再放入开水中煮熟,捞出后就可以吃了。


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