杏鲍菇: 1只， 胡萝卜: 半根， 青椒: 1个， 大蒜: 几瓣， 盐: 少许
1我就是炫食材的，嘿嘿！
2把杏鲍菇、青椒、胡萝卜切丝，大蒜拍扁切碎。
3油锅放少量的油先爆炒大蒜，炒出香气后放入胡萝卜丝炒一会，再加杏鲍菇炒，最后加青椒略炒后加盐调味即可。
4如果不喜欢清淡的味道，还可以加点辣椒酱！这是我第二次做的时候加了杨小姐家的土猪肉辣椒酱炒的，也很好吃。
我家做菜都不放味精的，而且菇类本身味道就很鲜美了。