有茶香和桂花香的“蜂蜜秋梨盅”

原料

秋梨: 1颗, 凤凰红茶: 1g, 桂花: 5g, 蜂蜜: 50g, 银耳: 1~2个, 木耳: 1个, 枸杞: 6~8颗

步骤

1秋梨去皮

2进一步将秋梨去壶,切掉上部分成为盅状;将所有材料清水清洗后沥干净水

3将银耳、木耳和枸杞放入盅内,将凤凰红茶用清水“醒茶”后沥干净水,放在盅的最上面;将略洗过的桂花沥干水后用保鲜膜裹好,一起装盘

4连同餐盘一起放入蒸锅,大火至水烧开后转中火,蒸足10分钟。可以洗1颗鲜鸡蛋一起蒸,我蒸3颗是因为等下要分给我亲爱的摄影师O(∩_∩)O~

510分钟后取出餐盘:①先将鸡蛋冷水冰一下;②接下来制作蜂蜜糖桂花(这个也可以直接买):桂花取出保鲜膜略放凉后放入蜂蜜中搅拌均匀;③打开梨盖,取出放在最上面一层的红茶丢掉就可以了,凤凰红茶的甜香和花香已经随蒸汽浸入梨子内壁以及其它食材

6浇淋做好的蜂蜜糖桂花

7浇满香香甜甜的蜂蜜糖桂花,你的有茶香和桂花香的蜂蜜秋梨盅就做好了

8可爱的小玉兔萌萌哒,去下一条菜谱找到用鸡蛋制作“小玉兔”吧,小玉兔很百搭的,很多摆盘都可以使用哦^_^

小技巧

加入红茶的蜂蜜秋梨盅,将茶的正气和糖桂花的柔情融合,可以使你的秋梨盅更好吃、更爽口。秋越深了,滋养、润燥、平甘是你现在需要的养生食谱^_^ 在“心部落”公众平台的“茶食”栏也可以找到我哦


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