红薯尖: 一把， 大蒜: 五六瓣， 食用油: 适量， 盐: 适量
1红薯尖洗净晾干
2大蒜切碎，这道菜要有足够多的大蒜。
3炒锅大锅烧热，倒入适量食用油，加入大蒜爆香，立马倒入红薯尖，大火爆炒，看到叶子微微发软加入适量食用盐，迅速翻拌均匀，装盘。全程大火爆炒，速度要快，整个菜炒好只需两分钟。