原料

白萝卜含维他命A、B、C、D、E等多种营养素，并含丰富的纤维质，能帮助消化并清热去燥，其甘甜淡爽的口感，能解腻生津，最适合在酷热夏季中食用。材料萝卜占1／2，虾皮占1／2萝卜600克、虾皮100克、葱花15克调味料盐、油

步骤

1、先将萝卜削去外皮，再刨成丝。 2、加入适量的盐。 3、用手仔细揉捏均匀。 4、挤干萝卜丝中的水分，加入虾皮，再加油拌匀。

小技巧

清甜甘美，淡爽鲜香，牛津开胃