南瓜: 200g， 蛋黄: 3个， 盐: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量， 十三香: 适量， 味精: 适量
1准备南瓜，洗好，最好去皮，否则口感不好！（我去了一些，偷懒了）
2切成条状，切的过程要小心，南瓜不好切啊！
3把南瓜放入开水中，大概五分钟，根据粗细不定！
4焯南瓜过程中可以准备好蛋黄，如果是咸的盐要少放（我没太注重口感，用的鸡蛋黄）！锅里放油，放葱蒜爆锅，然后放入蛋黄，转小火，蛋黄充分融入油中即可！
5然后倒入南瓜翻炒！我用的小火！待南瓜熟了就可以了
6出锅
根据自己的喜好做的菜，自己动手做，就是好吃！