中筋面粉: 200克， 芝麻粉: 30克， 白糖: 30克（可增减)， 牛奶: 120克（可增减）， 泡打粉: 2克（可不放）， 酵母: 3克
1黑芝麻炒香（炒熟）我用破壁料理机打成粉 也可以买现成的芝麻粉……
2把所有材料放入面包机（包或芝麻粉）……开启楺面程序，我一般揉两次，揉到面团看起来光滑！没有面包机就手揉吧！
3揉好的面团..
4按按扁……成一个正方形……或长方形！
5案板撒上薄粉．擀成长方形大片． 卷起来．尽量卷紧．不要大松．．我喜欢吃有层次感的．可以一层层撕着吃的感觉..
6用快的切片刀．迅速把面团切成你想要的大小..动作要快..姿势要帅...不然切面会不平整！ 摆上蒸笼．盖上盖子：醒发...
7发好后 根据当时的气温：大小来看醒发多久 看到发至二倍大小了.就可以了！
8锅中烧热水.水开后．把发好的馒头放下去蒸！ 蒸的时间根据大小来定 一般5-10分钟！ 蒸好后.关火二分钟再开盖！