原料

高丽菜: 7~8片， 番茄: 2颗， 洋葱丁: 2大匙， 百里香: 适量， 小磨坊香蒜黑胡椒粉: 适量， 西红柿酱: 3大匙， 盐: 适量， 开水: 500cc， 鸡里肌肉: 200克， 板豆腐: 1盒， 小磨坊香蒜黑胡椒粉: 2大匙， 蒜泥: 2瓣， 盐: 1小匙， 米酒: 2小匙

步骤

1高丽菜叶切下粗梗，叶片部分放入滚水稍微过热水烫软取出放入冷水冲凉沥干备用。

2板豆腐放入豆浆袋内将水分捏干 (或放入细筛网中压出水分也可以) ， 鸡里肌肉剁碎 ， 取调理盆 ， 放入豆腐泥 、 鸡绞肉 、 香蒜黑胡椒粉 、 蒜泥、盐与米酒充份拌匀入味。

3将鸡肉卷馅料包入高丽菜叶中卷成卷，放入电饭锅中蒸熟取出。

4高丽菜梗切丁，西红柿切丁，锅加少许橄榄油加热，放入洋葱丁炒软，放入高丽菜丁、西红柿丁炒软，倒入开水与蒸高丽菜卷汤汁、月桂叶、西红柿酱煮开，加香蒜黑胡椒、盐调味，作成蔬菜汤。

5取汤碗，盛入鸡肉卷与蔬菜汤，洒上百里香叶一同食用。