原料

Lipton立顿黄牌精选红茶包: 2~3包， 黑白淡奶: 适量， 珍珠粉圆（我们在外面喝奶茶里面的黑珍珠）: 适量

步骤

1准备煮黑珍珠。烧水，等水煮沸倒入黑珍珠，搅拌一小会儿，等珍珠浮在水面上，转小火，扣盖，煮30分钟，之后离火，盖盖焖15分钟。过冰水投凉备用。

2做红茶部分：红茶包加20g的砂糖，加水煮开，煮到90°，150g。大家在煮的时候可以多加点水，因为会被茶包吸附进去。水必须是可以喝的水。不能用自来水。等煮开了，就可以把红茶包拿出来扔掉。把砂糖搅拌融化即可。砂糖是为了增加红茶的甜味，家用白砂糖就可以。

3装杯：杯底装黑珍珠，倒入黑白淡奶，最后倒入煮好的红茶水。（杯中的黑白淡奶：红茶水的比例为1:3，比如10g黑白淡奶：30g红茶水）为了有层次感，一层一层加，如果只是为了喝，可以黑白淡奶跟红茶水直接混合均匀。

小技巧

注：1.珍珠园必须开水下锅，如果冷水下，珍珠园就不能成型了，因为里面是淀粉，所以必须热水下锅。做法上面已经写了，所以在这不多说了，吃的时候过冰水，Q弹的，味道很好。                     2.演示的时候小妮煮的5包红茶，喝的时候红茶味道是很浓的。小编认为2~3包就可以，所以口味按照自己的喜好来。                     3.同样的用黑白淡奶，港式甜品加的黑白淡奶，不同于普通家庭喝的牛奶，按照自己的口味来。 黑白淡奶一罐很多，很多小伙伴怕喝不怕坏了，小编告诉你们， 黑白淡奶做水果捞也是不错的选择呦！