米饭: 碗， 鸡蛋: 个， 火腿: 片， 葱花: 克， 玉米粒: 克， 甜青豆: 克， 胡萝卜: ， 洋葱丁: 个
1准备这些配料。玉米粒和青豆可以过开水焯一下
2鸡蛋打散加入一点点盐，火腿切丁，葱花
3调一个酱汁备用。生抽，糖，五香粉，一点点盐，鸡精，加点水
4炒鸡蛋 乘出备用
5热锅加油，放入葱花爆香，加入之前准备好的胡萝卜丁玉米粒甜青豆洋葱丁翻炒。
6加入火腿丁翻炒
7加入米饭翻炒
8加入鸡蛋翻炒
9倒入调好的酱汁，翻炒均匀。出锅
1⃣️米饭放进去的时候可能会有些黏，粘锅，可以适当加一点点水。 2⃣️出锅时可以根据个人口味再放点五香粉或者盐