原料

糯米: 300克， 饺子皮: 20张， 香肠腊肉: 适量， 盐蛋黄: 10个， 干香菇: 4朵， 老抽: 适量， 耗油: 适量， 姜末: 适量， 胡萝卜: 一小根， 油: 适量， 青豆: 一小把

步骤

1糯米隔夜跑软，沥干蒸熟，然后准备好食材。我建议盐蛋黄切对半，一个烧麦包一半。蒸糯米最好中途洒2次水，这样蒸出来的糯米才好吃。

2油放锅里小火放入姜末腊肉香肠炒香，然后依次放入干香菇，青豆，胡萝卜，耗油，老抽。小炒再加入蒸好的糯米饭拌均匀。如果吃得清淡就不用放盐，因为耗油，腊肉香肠本身自带盐味。味道吃得重的就适当加点。

3拌好就这样了。

4饺皮要赶一下周边，就把周边赶薄点就好。放半颗盐蛋黄再加入炒好的糯米饭。

5用虎口收紧。

6中火蒸20分钟就可以吃啦。

7好看又好吃?

8再来张内部图，有没有想吃的冲动，那就行动起来吧。