原料

全麦饼干: 200g， 巧克力饼干: 200g， 无糖可可粉: 2小勺， 黄油: 125g， 奶油奶酪: 500g， 糖: 80g(酌情减量)， 香草棒（我用的香草精）: 少量， 鸡蛋: 3个， 黑巧克力: 200g， 奶油: 150ml， 朗姆酒: 1小勺半

步骤

1烤箱175度预热，准备饼干底。

2黄油融化（隔水或者微波炉解冻档）；全麦饼干和巧克力饼干打碎，加入可可粉，加入融化的黄油混合均匀。铺入蛋糕模里压实，入烤箱175度烘烤7分钟，取出冷却备用。

3烤箱调整到130度

4奶油奶酪加糖香草，鸡蛋一个一个加入混合，搅拌成细腻的糊状。

5巧克力隔水融化。

6融化后的巧克力、奶油、朗姆酒加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀，倒入蛋糕模中

7130度烤箱烤40分钟左右（根据各家烤箱的脾气决定，我家烤箱烤了一个小时。。。。）