泡菜: 4cup， 牛腩: 2pound， 水: 2cup， 大蒜碎: 1tbs， 黑胡椒碎: 1/4tsp， 白醋: 2tbs， 芝麻油: 2tbs， 酱油: 1tbs， 韩式辣椒酱: 1tbs， 韩式辣椒末: 1tbs
1牛肉焯水去浮末，捞出后擦干备用。
2慢炖锅里铺满一层泡菜，然后铺上处理好的牛腩，上面再铺上一层泡菜。最后把所有sauce料搅匀倒在最上面。
3设小火炖8小时即可。（5小时以后就可以吃了，但是最后的三个小时让食材更入味