原料

花生米: 克， 蒜苔: 把， 猪肉: 克

步骤

1食材，猪肉，蒜苔，花生米，干红椒。

2蒜苔，花生米，干红椒分别切小丁

3猪瘦肉切丁，不要太碎了。

4锅内放底油，放入肉丁翻炒。加葱姜蒜干红椒炒香，加料酒去腥

5加入蒜苔丁，炒至断生，加盐鸡精白糖，生抽调味。

6最后放酥花生翻匀出锅。

小技巧

咸香，刀法细碎，红绿相间，鲜香柔嫩，盘上还有一叠雪白的薄皮状烙馍。