六必居干黄酱: 1袋， 食用油: 适量， 五花肉: 1斤， 小葱末: 适量， 姜末: 适量， 料酒: 适量， 水: 适量
1五花肉洗净，切丁，花生米粒大小就可以。
2小葱切末，生姜切末（大葱也可以，小葱味道比较香）
3干黄酱➕水，搅拌均匀
4热锅凉油，加入葱末、姜末煸香，加入五花肉继续煸炒，加入料酒，至五花肉变色出油
5五花肉炒好之后，倒入搅拌好的干黄酱继续煸炒
6小火煸炒至水分消耗掉即可（锅里不再冒泡）