冬瓜: ， 红酒: ， 糖:
1冬瓜洗净,把皮整块儿切下来.
2用挖球勺把冬瓜挖成球,放在碗里,隔水蒸8-10分钟.时间不要太长,要不不成形了.
3在蒸好的冬瓜里倒进红酒,将冬瓜全部盖住,加糖.
4用切下来的冬瓜皮做葡萄叶.
5大概在红酒中浸泡3-4个小时,摆盘,成了~还可以在勾些糖芡汁.