鸡蛋: 一个， 火腿: 半根， 蔬菜: 若干， 香葱: 若干， 辣椒粉，鸡精，酱油，剁辣椒:
1把前期工作做好，我每次炒粉都会放蔬菜，之前也问过一些炒粉店老板，为什么要放蔬菜，老板说，这样不会粘锅，粉也不会糊！味道也会更好吃！
2油烧热，打鸡蛋，第一时间把鸡蛋捣碎，放火腿，炸一下到有香味，放剁辣椒，炒一会之后放蔬菜
3看着蔬菜叶子软乎了就把粉倒进去，开始炒
4翻炒几分钟，粉和鸡蛋蔬菜匀称了，开始放盐，鸡精，和一些根据自己口味的配料翻匀称，最后撒上香葱
其实炒粉很简单的，用心做就会好吃哈哈