鸡蛋: 10个， 八角: 2颗， 花椒: 10粒， 生抽，老抽，盐，糖: 少许
1鸡蛋冷水下锅，开锅五分钟后，冲冷水剥皮
2啤酒一罐
3啤酒倒入锅中加八角，花椒，根据个人口味放入老抽，生抽，白糖，盐，味精同煮