家常卤肉

原料

三成肉: 吃多少做多少, 萝卜: 和肉差不多量, 干香菇: 五六朵就好, 白糖: 3勺, 盐: 少量, 酱油: 少量, 水: 适量

步骤

1肉切好备用,还有萝卜

2干香菇泡软,备用

3大火,把油烧热,加入白糖,不断翻炒,☝️差不多像这种状态

4然后放入肉和萝卜还有泡软的香菇,翻炒至每块食材都蘸到白糖

5随后倒入酱油,放点盐调味,再加入水

6转高压锅大火10分钟小火8分钟

7出锅✨完成✌️虽然看起来颜值略低?但是很好吃,哈哈

8萝卜是自家种的,很好吃,比外面买的还甘甜,老妈很喜欢种菜,还养鸡养鸭,此刻应该po图,于是偷拍了菜园一角,哈哈

小技巧

这道菜是去朋友家串门学的,她的唯一拿手菜,哈哈,多做几次我就更熟练了,反正对于这次的卤肉处女座,我还是很满意的!还有大厨们,看到了,误喷哈,就是自己心血来潮想要掌勺而已,哈哈?


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