原料

玉米面（多）: 400g， 白面（少）: 200g， 各种素馅：: ， 如韭菜、鸡蛋、虾皮、粉丝: ， 如白萝卜（青萝卜）、胡萝卜、香菜、、粉丝、木耳、鸡蛋……: ， 如绿豆菜、香干、酱豆腐、香菜……:

步骤

1       准备你喜欢吃的素馅。做萝卜馅得插丝，剁几刀，撒点盐，挤水。炒鸡蛋，木耳切碎过油，虾皮过油。所有食材放一起，放油，盐，味精调味，最后放香油。        同时将玉米面放开水烫一下，晾凉后放少许酵母和白面活好，发一会儿就行，玉米面多白面少!

2      将发好的面分成十份，团圆后再用手按成皮，放馅，合上即可。这一步两手要配合，左手尽量手指合拢点，右手把皮收口捏好。不断调整，尽量别破！有耐心，相信你会做好的。

3上锅蒸，凉锅凉屉，20分钟。再焖5分钟。出锅了！  

4试试吧！都好吃，但还是韭菜馅最好吃！

小技巧

捏皮需要熟练，多做几次就可以了