红薯: 400g, 糯米粉: 100g, 红豆沙: 60g, 炼奶: 2勺, 食用油: 适量
1准备红薯,把红薯洗干净去皮切薄片上蒸锅,开大火蒸15分钟左右。直到筷子能搓烂就OK……戴上一次性手套或者保鲜袋把红薯碾成泥……
2可以把红薯直接装保鲜袋内,狠狠滴碾成泥状,然后加入两勺炼奶,再加入100g糯米粉,开始揉。
3面团揉成,再揉搓成长条,用刀平均割开,再揉成圆形压扁
4把豆沙平均涂在面饼上,再把面饼揉圆,再压扁。
5平底锅加热倒油,放入面饼关小火慢煎
6煎至两面金黄即可使用
7配上粥和水果,再加一个小菜,就是完美早餐!