豆角: 两斤， 土豆: 一个， 肉末: 少许， 葱姜蒜: 看心情
1豆角洗净掐头去尾抽丝切成长段，土豆去皮洗净切成长条块，葱丝，姜片，肉末或肉丝都行备好
2熟油炒肉，加胡椒粉，和酱油，姜丝可选，这是跟我妈妈学的炒菜里面如果加肉就要这样炒，入味！
3煸炒豆角，炒的发蔫
4加土豆，加水刚刚淹没菜，加一点点酱油，开始煮吧，一直到收汁，加点拍蒜，出锅