肥牛: 半盒（200克）， 粉丝: 1把， 西红柿: 1个， 白菜: 适量， 酱油: 两勺， 盐: 适量， 番茄酱: 适量， 豆瓣酱: 2汤匙， 香菜: 适量
1肥牛自然解冻后将血水冲掉。
2番茄切小块，白菜切成段，绿豆粉丝用热水浸泡后剪一下，香菜切段。
3锅里倒入少许油，热后改中火放入番茄煸炒出水后加大碗水。
4锅沸腾后加入粉丝煮2分钟左右放入白菜，加酱油2勺，豆瓣酱2汤匙，再放入适量的盐，汤煮沸后放入肥牛快速用筷子搅开同时关火，肥牛变色后即可加少许番茄酱。出锅后撒上香菜或葱花即可！