马蹄粉（洲星）: 500g， 水: 1400ml， 椰浆（不是椰汁饮料）: 400ml， 全脂牛奶: 200ml， 糖: 500g
1煮一窝水先把500g糖溶化后放凉，再加凉水加到1400ml备用
2马蹄粉分开250g一份，1000ml的糖水倒进其中一份混合成浆
3另一份马蹄粉与400ml椰浆、200ml全脂牛奶、400ml糖水混合成另一盆浆。比例保证是250g马蹄配1000ml液体就可以了
4蒸糕的盘底抹一点点油，不用太多，防粘。大火蒸，一层蒸马蹄，一层蒸椰汁，刚开始几层很快熟，后面几层会越来越慢，看到凝固了就可以蒸下一层了。
5放冰箱里冷藏，可以冷吃，不过我更喜欢用微波炉叮一下，热热的椰香比较浓