椰汁: 245ml， 西米露: 适量， 吉利丁片: 一片， 玉米脆片: 适量， 自己喜欢的水果坚果: 若干， 炼乳:
1准备好以上材料。
2西米煮好后沥水，均匀铺在容器底部。吉利丁用水泡软捞出，椰汁倒入锅中稍微加热一下，加入吉利丁搅拌至融化。将椰汁倒入铺有西米露的容器中，晾凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3取出做好的椰汁西米露，取适量放入杯子或者碗里打底，然后铺上一层玉米脆片。
4加入自己喜欢的水果、果脯、坚果等，淋上炼乳搅拌均匀，OK可以开始吃啦！
水果的话特别推荐用芒果，不嫌麻烦还可以打芒果汁加入打底的西米露里面。芒果的味道配合椰汁超级超级香啊～没有玉米脆片也可以用卡乐比那种脆脆的麦片代替哟，我自己做的时候还加了葡萄乾和椰蓉，基本上喜欢的都可以加进去尝试，炼乳有的话一定要加啊，因为椰汁的味道太淡了，加点炼乳才好吃。