鱼: 四条(具体情况看家里几个人)， 葱: 三根， 料酒: 两勺， 盐: 少许， 周君记香水鱼调料: 180g， 蒜: 五瓣
1将鱼处理干净后切块
2加入料酒，葱段，盐腌15分钟
3油锅烧热后放入周君记香水鱼调料和大蒜翻炒至有香味
4放入洗干净的鱼块翻炒，加水中火煮10分钟
5放入事先切好的葱段，觉得不够咸可以再加盐，翻炒至葱段熟了就可以出锅了
翻的过程中要注意，不要把鱼翻碎了