原料

黄鳝: 一条， 六月黄: 四个， 螺蛳: 半斤， 葱姜: 适量

步骤

1将六月黄洗净 对半切开 如油锅炸

2倒出螃蟹后 放入葱姜蒜煸炒 然后加入黄鳝、螺蛳 也可以放几个虾。翻炒几下后 加入刚才炸过的螃蟹。倒入黄酒 加水 小火焖煮。

3半小时后 汤汁发白 可加一个浓汤宝。不加也可以。适量盐调味 就可以了。