原料

长白山人参: 1支， 鲜鸡: 半只， 瘦肉: 100g， 杞子: 一把， 黑枣（去核）: 2粒， 姜片: 2片， 盐（最后放）: 适量调味

步骤

1将人参洗净，然后用清水浸泡（我是直接用泡参的水炖汤） ✨还是小心点洗吧，我是拿出来就把xuxu都弄碎了

2杞子洗净、黑枣去核洗净（红枣也行 ，家里只有黑枣就用了，去核没那么上火） 放进去一起泡着

3?处理 洗净剥皮 （鸡翅去不了哈哈，不知道十几年后功力十足能不能去掉） ✨去皮后没那么油，而且皮油存了许多毒素 记得修甲，那里藏了很多脏东西

4?和瘦肉、姜片冷水下锅汆水～冲净后放入炖盅 加入冷水

5有油纸就盖油纸 开大火至水开后（约5min）转小火慢炖3小时 （期间可能要加1次水）

63小时后汤就好了～ 加入盐调味～ 我忘了开火-_-#然后人参泡了好久时间 最后人参都炖软了 参味超浓郁～

7开动吧～

小技巧

要放冷水  要最后放盐 人参要适当泡一会