低筋面粉: 150克， 鸡蛋: 1个， 泡打粉: 5克， 细砂糖: 35克， 黄油/色拉油: 90克， 蔓越莓: 50克， 即食麦片: 适量
1准备食材；
2油，细糖，鸡蛋放盆里；黄油要提前软化；
3打发至颜色发白，体积蓬松；
4泡打粉，低粉混合过筛，筛入蛋糊里伴均匀；
5加入蔓越莓干拌均匀；蔓越莓干提前泡发沥干水分；
6戴一次手套，取20g 左右大小的面团，搓圆按扁，沾上即食麦片；
7摆放烤箱上，之间留出空隙；
8烤箱预热170度上下火25分钟左右；烤至表面金黄色即可；烤箱温度仅供参考；
9成品图；
10成品图；