夏天的懒人简易菜，热锅台边上时间越少越好...
这是3人份的量： 早餐剩下的2根油条，黄瓜2根，木耳少许，鸡蛋4个，植物油，葱花少许，盐
1、黄瓜切厚片，木耳洗净撕小片，油条切成小块。 2、鸡蛋打散，和少量盐、葱花搅拌后，下锅炒一下，盛出待用。 3、锅内再放少许油，先炒木耳黄瓜断生后，放入油条快炒几分钟。 4、最后加入鸡蛋炒匀即可出锅。
炒油条过程中可稍微加一点点水，油条更软塌入味。