鲫鱼: 1条， 黄豆: 一把， 生姜: 一块， 小葱: 一根， 料酒: ， 盐: ， 胡椒粉:
1头天晚上把黄豆放水里泡上
2收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿，生姜在鱼皮上抹一遍
3炒锅里放少许油，煎鱼至两面泛黄
4锅里加水，生姜、黄豆下锅，大火滚开，改小火慢炖半小时
5放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎