原料

全蛋巧克力海绵蛋糕: ， 鸡蛋: 3个， 细砂糖: 60克， 巧克力粉: 20克， 低筋面粉: 60克， 黄油: 25克， 淡奶油: 250ml， 打发淡奶油细砂糖: 20克， 巧克力粉: 5克， 热水: 少量

步骤

1低筋面粉与巧克力粉混合过筛备用

2融化黄油，备用（黄油始终保持液态）

3鸡蛋加入细砂糖

4坐热水打发

5蛋液开始变得轻盈

6倒进面粉和巧克力粉混合均匀

7最后再拌进融化的黄油翻拌均匀

8倒进铺好油纸的烤盘（我这里用的是28乘28的方烤盘）

9烤箱预热～210度大约烤10分钟～烤好后倒扣，撕开油纸

10用油纸盖好，防止蛋糕干硬

11淡奶油打发到8分

12取出一半，加入用少量热水融化的巧克力粉液体（这里的液体要冷却好再用）

13蛋糕分成五等份

14抹上巧克力味的淡奶油

15一条条的分开

16蛋糕卷一圈圈的卷好定型（这里中间的稍微有点干了，蛋糕断了囧，大家一定要吸取教训啊！）

17最后抹上剩下的白色奶油，然后装饰就完成了！

18装饰一下就可以了

19切开是很好看的哦

小技巧

手机直接上传的菜谱，所以图片惨不忍睹～大家不要见怪啊！(>﹏<)现在发现手机上传不是很方便，图片顺序老是乱，我后来又用电脑修改了一下。