原料

南瓜: 150公克， 洋葱: 40公克， 水: 800cc

步骤

1南瓜去皮切片;洋葱切成丝备用。

2将作法1的材料放入果汁机中，加入水打成汁。

3将作法2倒入锅中，用中火煮至滚，再转小火续滚5分钟。

4最后加入盐调味即可(可搭配喜爱的火锅料食用)。

小技巧

南瓜味道浓郁，做成浓汤非常美味。南瓜火锅汤底，作法和浓汤差不多，南瓜蒸熟，加水打成汁，或是南瓜切的小片一 点，先加水打成汁之后，再煮滚即成简单清爽的南瓜汤底。