栗子: 500克， 砂糖: 25克， 糖桂花: 30克， 水: 30克
1把栗子洗净，沥干水分。用刀在栗子上开个口子
2砂糖完全溶解于热水，再与糖桂花拌匀
3烤盘上垫上锡箔纸，把栗子放上去，入预热烤箱烘烤10钟，切口开裂
4取出烤盘，将糖水刷在栗子的开口上。放回烤箱再烤5-10分钟
5取出，将栗子翻面再烤15分钟左右即可
白糖一定用热水完全溶解，我这次就有点犯傻，到饮水机上接热水时，心不在焉，接了凉水，等发现时，晚了，所以糖没能完全溶解，刷到栗子上，烤后就会有糖疙瘩。