鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 80克， 红枣: 适量， 玉米油: 50克， 牛奶: 50克， 细白砂糖: 80克， 柠檬汁: 几滴
1分离鸡蛋各一盆中
2蛋黄盆中加入牛奶，玉米油，20克细砂糖搅拌均匀
3把低筋面粉筛进搅拌好的蛋黄盆中翻拌均匀
4把60克糖分三次加入到蛋清中打发
5蛋黄糊跟蛋白霜翻拌均匀
6把红枣提前剪碎去核，加水泡下，然后沥干水分，分点放进蛋糕糊翻拌均匀
7把蛋糕糊倒入烤盘
8把蛋糕送入预热好温度的烤箱，上下火170度，烤20分钟
9蛋糕出炉，凉了可以切块食用
你喜欢放果酱夹红枣蛋糕也可以的