原料

大肉辣椒: ， 里脊肉: ， 盐: ， 老抽: ， 糖:

步骤

1里脊肉切丝。

2大肉青辣椒

3辣椒切粗些丝（你喜欢怎么切都行）。

4锅里注入水烧开把豆角放入进去煮开就好。

5锅里放油烧热把肉丝爆炒断生后放入老抽煸炒。

6煸炒后肉丝上色放入辣椒、豆角、盐、一点糖再煸炒过后加入水煮入味就可以了。

7香喷喷的辣椒肉丝盖饭做好了。

小技巧

如果你喜欢特别辣可以放辣的青椒也可以放辣椒粉。