鸡蛋: 2～3只， 生姜: 少许， 毛贝: 20颗， 大白菜: 2片， 盐: ， 海南黄辣椒:
1毛贝洗净 摘取上面黑色的东东 不然吃着会有点沙粒的感觉
2鸡蛋打入碗里 滴少许油 盐 均匀打成蛋液
3锅内放入油 加热 放入鸡蛋液
4蛋液底部稍微成型 就放入毛贝
5毛贝放入锅内翻炒1分钟左右加入大白菜 忘记说了 大白菜要切成很小的细丝 翻炒三分钟左右
63分钟后加入20毫升水 加少许盐和海南特产黄辣椒酱 翻炒1分钟左右即可出锅