嫩鸡: 1只， 糯米: 200g， 栗子: 适量， 红枣: 适量， 蒜头: 5颗， 高丽参: 1小根， 白萝卜: 1根， 大葱: 半根， 小葱: 若干， 白胡椒粉: 少许
1事先准备好所有食材
2栗子中间切一个口，放入冰箱冷藏数小时后拿出会更加好剥出一些。
3将鸡脚趾、屁股、头部去除。
4糯米中放入红枣、蒜头、栗子搅拌均匀，然后塞入到鸡的肚子中。
5用牙签或者线将肚子封起来，防止材料露出。
6将鸡、剩下的栗子、萝卜、大葱、红枣放入到锅中。
7加水没过鸡肉，大火煮开后，关小火炖1小时。
8起锅后，将切碎的葱末就可以吃啦~
9炖煮好的参鸡汤，汤汁雪白、清香扑鼻，鸡肉鲜嫩可口，再加上高丽参、萝卜、红枣，补充蛋白质的同时提升气血。每天喝上那么一碗，皮肤水当当、红润又有光泽，这就是韩国人美白的食疗秘诀啦。
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这款人参鸡汤，采用的是嫩子鸡哦，切忌不能用老母鸡炖煮； 如果没有高丽参，也可以用人参代替。只是人参比较燥热，吃多了会比较上火，而高丽参性平，温补滋养； 更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗